颱風來的前一天,突然很想吃燒肉,上網搜尋一下好吃的燒肉店,看到「出一張嘴」似乎不錯,打電話去訂位,中午要到14.30才有位置,乾脆訂16.00的位子,提早吃晚餐。

  下午來到位於南京東路上的「出一張嘴」,入口處是一狹小的樓梯,來到二樓的店址,看到舊舊髒髒的門,心中不免遲疑了一下。走進店裡,燈光有些昏暗,但整體看起來滿乾淨的,一進門看到的是櫃臺,跟服務生表明有訂位後,等候了一下,趁等待的空檔,看了看櫃臺邊的冰淇淋,有三種不同牌子的冰淇淋。



  坐定位後,服務生地上了菜單,並簡單的幫我們解釋用餐方式,用餐時間是二小時,無限供應吃到飽;有免費供應決明子茶,若要飲料喝到飽(芬達橘子、雪碧、可樂、柳橙汁、烏梅汁、檸檬紅茶)一人多加60元,且要整桌人同時加點。火鍋的湯底有五種湯頭:原湯、麻辣、養生(花雕雞)、羊肉和泡菜,我們選了麻辣和養生二種,至於燒烤的肉類,服務生建議他先幫我們送上綜合拼盤,之後再加點。在肉送上來前,先去拿醬料,有檸檬角、黑醋、沙茶醬、醬油、蒜泥、燒烤醬油、朝天椒、味增芝麻醬、蔥花、香油、辣油,可以隨意調出自己喜歡的醬汁。在醬料的一旁還有白飯和滷肉燥。



  不久,先上送了火爐,火爐裡裝了燒紅的木炭,炭火燒烤真不錯;之後又送上了火鍋,然後送上來二大盤的肉類拼盤,一盤是牛五花和雪花豬肉,另一盤是牛小排、沙朗、士林大香腸、泰式酸辣雞、無骨雞腿肉,還有一種不知名的豬肉(我猜)。



  首先烤的是牛五花和雪花豬肉,因為肉片薄、易熟,將肉片平鋪在網架上,等到肉片突然開始收縮,翻面再烤一下就好了,看到許多油脂跑出來,沾著醬料一起吃,不會感到太油膩。之後陸續將其他的肉類放上去燒烤,肉類吃起來都不錯吃,反正我也不太挑,泰式酸辣雞滿不錯的,士林大香腸就so so,還是喜歡滿漢香腸的味道。



  之後點了特選去殼草蝦、QQ小花枝、日式香菇干貝、奶油蟹塊和魚餃,點魚餃時,服務生問了我們要幾人份,我們不清楚一份是多少個,就想說先點一人份就好,沒想到送上來的魚餃竟然只有2個,一整個傻眼,魚餃並沒有很貴,一般涮涮鍋的一份魚餃至少也有4~5個,未免給太少了吧,不然請服務生以後乾脆問要幾個魚餃算了。



  草蝦已經事先剝好殼,放在炭火上很快就熟了,省去剝殼的麻煩,吃蝦子是很開心的一件事,但並沒有特別好吃。小花枝上淋了獨家醬料,烤好後直接吃,沒什麼特別的味道,滿有彈性的。干貝和蟹塊是裝在鐵盤中(上面蓋有鋁箔紙)燒烤,比想像中快熟,不過干貝和蟹塊都小小的,份量也不多,香菇倒給了不少。海鮮部分應該都是冷凍貨,不是很新鮮,也不是很好吃。



  所以還試吃肉好了,妹點了一個奇怪的南洋檸檬雞,送上來後才知道是早餐店有的那種檸檬雞柳,應該事先有稍微炸過了,此外還點了每次都聽說很好吃的牛舌、已經吃過的牛五花和沙朗,以及菲力。檸檬雞柳用烤的並沒有差別,就那種有淡淡檸檬草的味道。牛舌上面有淋上洋蔥、蔥花和蔥醬,吃起來脆脆的,雖然嘗試過了牛舌,還是不懂為什麼很多人特別喜歡牛舌。送來的牛五花上白色部分越來越多,吃起來也越來越油,開始覺得油膩。沙朗和菲力都不錯,我比較喜歡沙朗,覺得肉比較嫩,或許是燒烤技術不好,將菲力烤太老了,所以不覺得菲力好吃。



  一直吃燒烤,把火鍋晾在一旁。火鍋的湯底我覺得很普通,就像那中央廚房出來的,但一開始給的份量還滿多的,養生鍋裡有好多雞肉,麻辣鍋裡只有鴨血。因為妹和弟都不太想吃火鍋,所以只點了魚餃、白菜、凍豆腐和牛肚,牛肚還不錯,滿有嚼勁的,煮到軟爛的白菜也不錯。麻辣鍋真的很辣,弟根本不敢吃;請服務生來加湯底時,也同時給了鴨血,所以沒另外點。



  我和弟都想喝飲料,所以妹被迫也跟我們一起點了飲料喝到飽,我們拿了幾瓶汽水喝,妹又點了一杯烏梅汁,最後請服務生給我們紅茶,沒想到送上來是一大壺,喝了一口,就覺得是用雀茶檸檬紅茶粉末泡的,味道一模一樣,而且很甜,雖然很努力想把它喝完,最後還是放棄。後來想想,這60元實在花得不值得。



  二小時的用餐時間快到時,服務生過來提醒我們,趕緊把握時間將桌上的食物吃完,然後去挖冰淇淋。「吃一張嘴」最令人喜歡的就是有三種品牌的冰淇淋:瑞士 Movenpick、日本明治和俄羅斯卡比索,每一種品牌都有約十種以上的口味,不過都盛裝在白色的塑膠盒裡,我也不知道裝的是不是真的那個品牌的冰淇淋,因為每一冰櫃都說只有這才有特別的蜂蜜冰。最後我只吃了明治的冰淇淋,選了抹茶、芒果和蜂蜜冰,每一種的味道都很重,蜂蜜冰真的有點與眾不同。



  最後結帳時,櫃臺還有提供青箭口香糖,一人拿了一小包(二粒裝)。這樣一餐吃下來一人花了598元,哇~比我想像中貴,早知道會花這麼多錢吃一餐,當初應該選擇去吃「原燒」的。不過妹很快的拿出信用卡付帳,還很阿沙力的說她請客,耶~賺到了。由於吃太飽了,決定散步到中山站去坐車。
  
  
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風沒有歸宿

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  • copo
  • 哈哈 沒吃過耶~
    不過看你的評價,我看還是別去了。

    好讚,妳拍食記越來越認真了!哈哈哈哈~
  • 食記,偶一為之還可以。

    可能我形容得不好,
    其實肉類都滿不錯的,
    軟嫩、不乾澀,
    只是不建議吃海鮮類。

    eveh2 於 2008/08/09 00:07 回覆

  • Yen妳妹
  • 總是要留個言阿!

    真的是超貴的,比我在這邊吃日式或韓式吃到飽燒烤還貴耶!
    下次來找我我帶妳們去吃...哈哈哈阿
  • 沒辦法,台北物價超貴的。

    明年暑假應該會去找你,
    到時記得帶我去吃好料的。

    eveh2 於 2008/09/05 14:30 回覆