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本來同事相約星期三下午要去淡水走走，後來有人提議去「三井」吃日本料理，馬上得到許多人的覆議。於是事先訂了位置，並請他給我們包廂的位置。
星期三中午，來到位於農安街的「三井」，「三井」在這條路上有三間店，我們預約的位置在「上乘三井」。一進入店裡，看到以黑灰色色調為主的裝潢，很沈穩的感覺，跟帶位人員確認後，來到位於二樓的「杜若」包廂。一進入包廂，被空間之大嚇了一跳，除了有一大圓桌可讓我們十四個人同坐外，在圓桌前還有一組約可坐6～8人的沙發，包箱內還有一間廁所。
眼前桌上已擺好了銅器鴨型筷架、黑色的筷子、螃蟹叉和餐巾，中央轉盤上正中央是一盆假花，另外還有菜單、酒單、醬油陶瓶和牙籤漆盒。坐定後，服務人員先送上了熱茶，然後給了熱毛巾擦手。
等人都到齊後，大家都點了限非假日午餐供應的「三井美饌コス」，除了一位吃素的同事。於是服務人員請品饌師來說明套餐的內容，先問有沒有人不吃生魚片，再問炸物、魚湯和甜點的選擇，然後詢問有沒有要加點。
而在這等待說明的空檔，服務人員先上了小菜 —「泡菜」，味道有點酸、有點辣，大白菜脆脆的口感很好，吃完後不會有強烈的酸味、辣味留在口中。
接著送上來的是已倒好醬油的碟子，因為待會要吃生魚片；若不吃生魚片，可以事先換成蒸魚或煎鮟鱇魚肝。端上來的黑色容器中，最底層鋪的是碎冰，中央有一團的蘿蔔絲，上面鋪了一片紫蘇紫蘇葉，前方有二片鮪魚赤肉、二片青魽和一片鮪魚肉（不知道算哪個部位？），旁邊還有一隻牡丹蝦，看起來滿新鮮的，右邊被孤立的是哇沙米。魚肉對不懂吃的我來說沒太多不一樣，都很柔軟鮮美，當然魚肉的柔軟度和油脂的多寡還是有所不同；牡丹蝦吃起來滿紮實，但入口又有黏稠的感覺，可以感到些微的甜味。哇沙米似乎是現磨的，不像一般吃到的泥狀，不會很嗆辣。
之後是長條形盤子呈裝的烤魚，乍看之下以為是豆酥鱈魚，實則不然。即便如此，我也不知道那是什麼魚，只覺得口感比較緊實，不像鱈魚鬆軟，上面灑的是海膽酥，不過吃起來沒什麼海膽的味道，魚肉下方還墊了一片酒漬梨。旁邊紅色的吃起來像醃漬洋蔥，有一點點辣味，搭配烤魚吃，可解口中油膩。
再來就是有名的蟹腳沙拉，有醋涼拌海帶芽、蟹腳、豆苗、目蓿芽、竹筍、生菜、蒟蒻絲（我猜的，一種半透明長條狀，有點像蒟蒻絲，但口感不太一樣）和海帶（細長條狀、青綠色），淋上清爽的和風醬汁，很爽口。其中竹筍很清脆、很幼嫩，不會感到太多的纖維；而蟹腳上的殼已經有切口，只用筷子也很容易將蟹肉取下，蟹肉滿多的且滿濕潤的，不會很甜。
稍做休息後，送上來的是揚物，有榴槤、花枝、牡蠣可以選擇，當然一開始就要先選好。我選的是牡蠣，用竹籤串著的炸牡蠣，一大一小，外皮的炸粉有點厚，剛咬下去會覺得炸粉有點硬，但和軟嫩的牡蠣一起吃倒也合，牡蠣滿新鮮的，三兩下就送入口中。
然後送上的是一火爐，火爐上就是用蚌殼烤生干貝，干貝上還放了幾顆鮭魚卵，烤的時間不用太久，服務人員怕我們聊天聊到忘記翻面，直接詢問並幫忙我們將干貝翻面並切成塊，趁還半生熟的時候吃，干貝非常軟，味道很鮮甜，最後當然要連湯都喝光，只可惜了被煮熟的鮭魚卵。
此時送上來的是吸物～味噌魚湯，也可以選擇清魚湯。味噌魚湯中有二塊魚肉，其中一塊似乎是骨邊肉，富有許多膠質，此外，湯中還有些許的紫菜和蔥花；味噌的味道滿清淡的，不會太鹹。
之後怕沒吃飽，端上來的是海苔壽司和花卷壽司。圖片中的份量是一大盤七人分享，海苔壽司中有包蝦子，其他的沒太大印象。
這時候先休息一下，喝杯熱茶清口。一開始也是先送上一杯茶，不過比較像烏龍茶或麥茶，為什麼說比較像呢？因為他家的茶都沒啥味道，單就色澤猜測。而現在送上來是用像圓缽一樣的茶碗裝綠茶粉泡的綠茶，勉強有一絲絲綠茶味，但茶香、茶的回甘通通喝不到。
最後，當然是甜點。我選擇抹茶冰淇淋，另外可選紫米紅豆。吃抹茶冰淇淋前，當然要先吃水果，有二顆紅地球葡萄（同事說的）和半顆金黃奇異果。葡萄連皮一起吃，不酸不澀；奇異果挖出果肉吃，滿甜的。然後換吃抹茶冰淇淋，抹茶味並不會很重，底下還鋪有一些玉米片，不過玉米片有點軟掉了；如果玉米片酥脆一點，搭上冰淇淋口感會更好。
這樣一餐下來，一個人要880元（含一成服務費），還算不錯啦！使用的食材都滿新鮮的，尤其是生魚片、烤生干貝很好吃；服務態度也很好，中途換了幾次擦手巾，且不時添茶，甚至收走碗盤時，桌上殘留的水跡也會幫忙擦乾；另外就是個人滿喜歡他們所使用的餐具，很古樸的味道，且和桌子、包廂裝潢很搭。
不過，還是要小小抱怨一下，就是上菜時間的掌握，雖然每一道菜之間的間隔都不久，但有時菜上太快，幾乎同時上二道菜。或許是因為我們用餐的時間稍晚了些，所以他們加快了上菜速度，避免影響他們自己中午休息時間，可是，這並不是客人的問題，不應該造成客人的困擾才對。
星期三中午，來到位於農安街的「三井」，「三井」在這條路上有三間店，我們預約的位置在「上乘三井」。一進入店裡，看到以黑灰色色調為主的裝潢，很沈穩的感覺，跟帶位人員確認後，來到位於二樓的「杜若」包廂。一進入包廂，被空間之大嚇了一跳，除了有一大圓桌可讓我們十四個人同坐外，在圓桌前還有一組約可坐6～8人的沙發，包箱內還有一間廁所。
眼前桌上已擺好了銅器鴨型筷架、黑色的筷子、螃蟹叉和餐巾，中央轉盤上正中央是一盆假花，另外還有菜單、酒單、醬油陶瓶和牙籤漆盒。坐定後，服務人員先送上了熱茶，然後給了熱毛巾擦手。
等人都到齊後，大家都點了限非假日午餐供應的「三井美饌コス」，除了一位吃素的同事。於是服務人員請品饌師來說明套餐的內容，先問有沒有人不吃生魚片，再問炸物、魚湯和甜點的選擇，然後詢問有沒有要加點。
而在這等待說明的空檔，服務人員先上了小菜 —「泡菜」，味道有點酸、有點辣，大白菜脆脆的口感很好，吃完後不會有強烈的酸味、辣味留在口中。
接著送上來的是已倒好醬油的碟子，因為待會要吃生魚片；若不吃生魚片，可以事先換成蒸魚或煎鮟鱇魚肝。端上來的黑色容器中，最底層鋪的是碎冰，中央有一團的蘿蔔絲，上面鋪了一片紫蘇紫蘇葉，前方有二片鮪魚赤肉、二片青魽和一片鮪魚肉（不知道算哪個部位？），旁邊還有一隻牡丹蝦，看起來滿新鮮的，右邊被孤立的是哇沙米。魚肉對不懂吃的我來說沒太多不一樣，都很柔軟鮮美，當然魚肉的柔軟度和油脂的多寡還是有所不同；牡丹蝦吃起來滿紮實，但入口又有黏稠的感覺，可以感到些微的甜味。哇沙米似乎是現磨的，不像一般吃到的泥狀，不會很嗆辣。
之後是長條形盤子呈裝的烤魚，乍看之下以為是豆酥鱈魚，實則不然。即便如此，我也不知道那是什麼魚，只覺得口感比較緊實，不像鱈魚鬆軟，上面灑的是海膽酥，不過吃起來沒什麼海膽的味道，魚肉下方還墊了一片酒漬梨。旁邊紅色的吃起來像醃漬洋蔥，有一點點辣味，搭配烤魚吃，可解口中油膩。
再來就是有名的蟹腳沙拉，有醋涼拌海帶芽、蟹腳、豆苗、目蓿芽、竹筍、生菜、蒟蒻絲（我猜的，一種半透明長條狀，有點像蒟蒻絲，但口感不太一樣）和海帶（細長條狀、青綠色），淋上清爽的和風醬汁，很爽口。其中竹筍很清脆、很幼嫩，不會感到太多的纖維；而蟹腳上的殼已經有切口，只用筷子也很容易將蟹肉取下，蟹肉滿多的且滿濕潤的，不會很甜。
稍做休息後，送上來的是揚物，有榴槤、花枝、牡蠣可以選擇，當然一開始就要先選好。我選的是牡蠣，用竹籤串著的炸牡蠣，一大一小，外皮的炸粉有點厚，剛咬下去會覺得炸粉有點硬，但和軟嫩的牡蠣一起吃倒也合，牡蠣滿新鮮的，三兩下就送入口中。
然後送上的是一火爐，火爐上就是用蚌殼烤生干貝，干貝上還放了幾顆鮭魚卵，烤的時間不用太久，服務人員怕我們聊天聊到忘記翻面，直接詢問並幫忙我們將干貝翻面並切成塊，趁還半生熟的時候吃，干貝非常軟，味道很鮮甜，最後當然要連湯都喝光，只可惜了被煮熟的鮭魚卵。
此時送上來的是吸物～味噌魚湯，也可以選擇清魚湯。味噌魚湯中有二塊魚肉，其中一塊似乎是骨邊肉，富有許多膠質，此外，湯中還有些許的紫菜和蔥花；味噌的味道滿清淡的，不會太鹹。
之後怕沒吃飽，端上來的是海苔壽司和花卷壽司。圖片中的份量是一大盤七人分享，海苔壽司中有包蝦子，其他的沒太大印象。
這時候先休息一下，喝杯熱茶清口。一開始也是先送上一杯茶，不過比較像烏龍茶或麥茶，為什麼說比較像呢？因為他家的茶都沒啥味道，單就色澤猜測。而現在送上來是用像圓缽一樣的茶碗裝綠茶粉泡的綠茶，勉強有一絲絲綠茶味，但茶香、茶的回甘通通喝不到。
最後，當然是甜點。我選擇抹茶冰淇淋，另外可選紫米紅豆。吃抹茶冰淇淋前，當然要先吃水果，有二顆紅地球葡萄（同事說的）和半顆金黃奇異果。葡萄連皮一起吃，不酸不澀；奇異果挖出果肉吃，滿甜的。然後換吃抹茶冰淇淋，抹茶味並不會很重，底下還鋪有一些玉米片，不過玉米片有點軟掉了；如果玉米片酥脆一點，搭上冰淇淋口感會更好。
這樣一餐下來，一個人要880元（含一成服務費），還算不錯啦！使用的食材都滿新鮮的，尤其是生魚片、烤生干貝很好吃；服務態度也很好，中途換了幾次擦手巾，且不時添茶，甚至收走碗盤時，桌上殘留的水跡也會幫忙擦乾；另外就是個人滿喜歡他們所使用的餐具，很古樸的味道，且和桌子、包廂裝潢很搭。
不過，還是要小小抱怨一下，就是上菜時間的掌握，雖然每一道菜之間的間隔都不久，但有時菜上太快，幾乎同時上二道菜。或許是因為我們用餐的時間稍晚了些，所以他們加快了上菜速度，避免影響他們自己中午休息時間，可是，這並不是客人的問題，不應該造成客人的困擾才對。
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