風沒有歸宿

　　話說很久沒有吃牛排了，剛好大姐找大家去洗溫泉，順便去試試有名的大塊牛排。

　　我們去的是大塊牛排北投店，感覺很像夜市理的牛排店，生意還算不錯，一樓都坐滿了，於是我們先點好餐後，就到二樓找位子坐。二樓的布置很簡單，就擺放了許多木置的桌椅，一張大大的價目表和一桶紅茶，而我們是二樓的第一桌客人。和「小野牛」比，牛排170元、豬排150元，價格上貴了許多。





　　不久，服務生先送上玉米濃湯和小可頌，我們也自己倒了紅茶、汽水喝。玉米濃湯顏色很白，撈不到幾顆玉米，熱熱的小可頌還算鬆軟，紅茶當然是很甜嘍～（以我的標準而言），幸好還喝得倒茶味，這三種的味道只能用樸實的古早味來形容。



　　我們分別點了洋蔥牛排、黑胡椒牛排和黑胡椒豬排，服務生先把醬料送上來，直接給我們二個牛排醬盅，分別是磨菇醬和黑胡椒醬。約過了二十分鐘，排餐就陸續送上來，看到送上來的牛排，嗯～果然很大塊，幾乎蓋滿了整個鐵盤，厚度約有1cm，底下還有標準配備的螺絲麵和雞蛋；而豬排則分成二塊，厚度一樣約有1cm，若將二塊豬排攤開來，應該也會蓋滿鐵盤吧！肉的份量很足，可以享受大口吃肉的快感。





　　先切一塊牛排試試原味，牛排並沒有煎得很熟，約是三～五分熟，切開來還可看到斷面是粉紅色的，吃起來肉質滿軟的。淋上所送上來的醬試試，磨菇醬主要是以洋蔥為底，加上一些碎磨菇，勾芡有點太過，有一點點的甜味，適合小朋友吃；而黑胡椒醬則還不錯，雖然勾芡還是太多，但有黑胡椒的香味，味道辛辣，比磨菇醬適合牛排。



　　一開始吃，牛排真的滿軟嫩的，讓人忍不住一口接一口，不過份量真的很多，所以吃到後來，肉慢慢的變老了，要花費較多力氣嚼，或許是因為鐵板的熱度一直加熱牛排，所以真的要趁熱趕快吃。至於螺絲麵和蛋，我想無須多談，就很一般。

　　終於試過傳說中的大塊牛排，牛排真的很大塊，味道則是普通，下次應該不會再來了，因為這樣的價位，還不如多加一點錢去吃「傳品」，雖然牛排沒那麼大塊，卻多了沙拉吧、小炒熱食、水果一類吃到飽。聽說「阿信牛排」也不錯，或許下次該試試這個。