最近姐又提起說想吃芋頭蛋糕,想到之前copo說的香帥蛋糕,於是找了一天下午,特地到台電大樓站附近的香帥蛋糕台北店。一走出捷運站的四號出口,不到一分鐘就找到了這間不起眼的小店。

  一走近店裡,看到蛋糕冰櫃裡只有一些些的蛋糕,冰櫃上貼了請勿自行動手拿取,感覺不是很友善,和店員相照面後,店員開口問了:有事先訂購嗎?當然沒有嘍!於是他馬上說:只剩下一條紅豆蛋糕,芋泥捲沒了,可以考慮蛋糕邊。好吧!看來我也沒什麼好選擇的,就買了一條紅豆蛋糕(219元)和三個芋泥捲蛋糕邊(30元 × 3)。

  香帥蛋糕的紙袋明確畫出了他們家的二大主力商品—紅豆蛋糕和芋泥捲,上面還有簡短的介紹,「嚴選萬丹鄉的特級紅豆,烘焙出豆香、料實在的紅豆蛋糕」,「大甲芋的鮮甜,賦予完美秘方,成為最綿密、好吃的芋泥捲」,讓人看了很期待。

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  就先從芋泥捲蛋糕邊開始,直徑大約是8公分、厚度約2.5公分,雖然是切下來的蛋糕邊,以這樣的份量來說,滿不錯的;而且即使是蛋糕邊,整個蛋糕中央依然是滿滿的芋泥餡,可以想見若是芋泥捲,那芋泥的份量必定很多。

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  迫不及待吃了起來,芋泥餡吃起來綿密,也很夠份量,幾乎每一口都有芋泥餡,對喜歡芋頭的人來說,真是大大的滿足。不過,芋泥餡並不特別,倒覺得我家附近車輪餅的芋頭餡料比較好吃,而且搭配的的蛋糕很普通,看起來是芋頭的紫色,吃起來竟然有點香料的味道。連喜歡芋頭的媽媽都覺得蛋糕很普通。

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  至於紅豆蛋糕是一整條的,所以用素雅的盒子裝著,看起來很適合送人,但一層又一層的包裝顯得過度。打開內層的包裝紙後,頗有份量的長條蛋糕出現眼前,第一眼注意到的是海綿蛋糕中有紅豆顆粒,嗯~似乎很有料。

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  將蛋糕拿出來,只見一層蛋糕、一層紅豆沙堆疊,共有三層蛋糕和二層紅豆,而且一層紅豆的厚度約將近一公分,紅豆蛋糕也是滿滿的餡料。切下一片嚐嚐,蛋糕和餡料的比例滿搭的,不會太甜、太膩,紅豆煮得鬆軟且仍保留部分顆粒,感覺得到真材實料,紅豆味很足,連一向不喜歡吃紅豆的臻也吃了一塊。個人覺得紅豆蛋糕比芋頭捲蛋糕邊好吃。

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  整體來說,算是還可以,餡料給的很大方。不過不會再特地跑去買來吃。
  
  
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風沒有歸宿

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